19 de novembro de 2015

A contas

O restante do dia 9 
19h uma bolacha que por lá ainda havia meio perdida :(
21h (hora a que acabámos os TPC!!) 2 almondegas e uma banana
23h gelatina

Dia 10 
9h pão com manteiga e iogurte
11.30 queijo fresco, café com mana (e vai de dar duas dentadas no bolo dela, isto conta certo?!)
13h salada e almôndegas (confesso que me aborrece estar a cozinhar coisas só para mim e isto é meio caminho andado para o disparate)


18 de novembro de 2015

Fila para o pijama

No dia 20 é dia do Pijama, uma iniciativa da Missão Pijama que pretende sensibilizar o país para o "direito de uma criança crescer numa família", promover o acolhimento familiar de crianças e reduzir o número de crianças institucionalizadas. Se tem filhos até aos 10 anos provavelmente já deve ter lá em casa a casinha mealheiro, para que cada família possa contribuir para melhorar um pouco a vida destes meninos e meninas, o dístico já está na porta da rua e, claro, deve ter pensado num pijama que não esteja curto para a sua criança levar no sexta-feira. Bom, lá em casa a o mealheiro está montado, o dístico está efectivamente na porta e eu já ouvi várias vezes hoje "se queria variedade devia ter vindo logo no início da semana", mas já tenho o pijama para a miúda.
Referir  o acessório para falar de coisas sérias não é futilidade é perceber que pelo menos para este universo de pessoas (que tem filhos até aos 10 anos) o Dia do Pijama já cumpriu parte do objectivo: chamar a atenção para um problema real, para o direito que cada menino/a tem de ter uma família e alguém que o ame e olhe por ele.

Acertar as contas

Resolvemos ficar com um cão de um amigo que vai de férias por uns dias. Pensava eu que ia receber um cão do tamanho de um caniche e sai-me um tipo pittbul. Porte médio, doce (e obediente) mas meio desastrado. Pus logo a minha pobre bichinha a salvo. A miúda e o pai (que me arranja sempre estes embrulhos) estavam doidos de alegria. Finalmente um cão a sério para ir passear! Mas um cão a sério também faz outras coisas a sério e apesar de pêlo curto, larga pêlo. Graças a Deus o homem é alérgico ao pêlo e o cão foi devolvido à procedência logo pela manhã. Isso não acontece com os yorkshire porque o seu tipo de pêlo assemelha-se a cabelo. A única coisa boa deste curto episódio foi ter me tirado o apetite.
Mas vamos lá a contas:


Dias 5 e 6
Na realidade vou saltar estes dois dias, que de dieta tiveram muito pouco. Acho que em vez de 31 vou ter que esticar o mês. Contive-me sim, mas com mesa farta já se sabe que houve pecaditos pelo meio. E no domingo o almoço também foi muito pouco dietético. Comi salada, bife (com natas) e sangria... pois... mas comi salada...

Dia 7
9h o pequeno almoço do costume. (pão de centeio com manteiga e galão)
12h meia dúzia de amêndoas
13h salada de salmão  
19h queijo fresco/tremoços/e pepino em vinagrete (esta é a minha hora do lobo, marcha tudo quanto eu apanhar!)
20.30h caril de frango (com peito de frango e leite evaporado, ficou muito bom, modéstia à parte). Resisti ao arroz mas não a molhar o pãozinho no molho. Devia de ter juntado legumes ao frango ou cozido brócolos.

Dia 8
9.30h o pequeno almoço do costume. (pão de centeio com manteiga e galão)
12h meia dúzia de avelãs 
13h bife de frango grelhado e salada de alface + iogurte natural e uma banana (sim, já sei isto não parece nada uma dieta. Devia de ter comido mais salada)
19h 2 bolachas :(
20h Hamburger grelhado no pão (precisava de algo rápido)
 
Dia 9
9.30h o pequeno almoço do costume. (pão de centeio com manteiga e galão)
12h café
13h bife de frango grelhado e salada de alface + gelatina "0" 
15.30 iogurte 

13 de novembro de 2015

Pudim de pão e chocolate - Receita para o Natal


(Vai apontando mana)
Esta foi a receita que me deixou com água na boca ontem e que já está na minha lista de receitas para o Natal. Simples, com ingredientes que temos sempre na cozinha, com um aspecto delicioso e um ar reconfortante. Bom, pelo menos o pudim da Nigella ficou com esse ar, a ver como o meu irá sair.

¼ de um pão grande de forma
100 gr de pepitas de chocolate
500 ml de leite (gordo)
125 ml natas (gordas)
40 g de açúcar amarelo
3 ovos
Rum q.b (opcional)
4 a 5 colheres de açúcar demerara

P
Cortar o pão em quadradinhos de 2 a 3 cm, forrar uma assadeira que possa ir ao forno (para esta quantidade usou uma de 23 cm) com manteiga e dispor o pão. Num jarro grande colocar o leite, as natas, o açúcar e os ovos e mexer bem. Juntar o rum ao preparado nesta fase. Deitar a mistura por cima do pão e deixar o pão bem demolhadinho. Polvilhar com o açúcar demerara e levar ao forno por 40 minutos.
Simples não é?!


Entretanto, o livro de receitas do Continente (o que contribui para a Missão Sorriso) tem uma receita muito parecida com esta, mas ao invés do chocolate leva abóbora e canela. O livro tem um preço simbólico, 2€, e tem óptimas receitas, com ingredientes do dia a dia, receitas muito simples (isto para mim é um requisito fundamental) e bastante económicas (outro requisito que pesa na escolha). Há livros que ficam bem nas estantes da cozinha e outros que ficam bem no balcão. Este fica bem nos dois lados, parece-me.


A moderação... citando Nigella

Por volta das 19h dá um programa da Nigella na Sic Mulher, descobri ontem por acaso e, claro deliciei-me com as receitas dela. Uma está já apontada para o Natal. Estava eu a pensar que isto de ver programas culinários quando estamos em contenção alimentar (chamemos-lhe antes assim, porque já cheguei à conclusão que são mais as regras que quebro do que as que mantenho e senão acabar esta dieta com mais uns quilo já tenho é sorte) quando ela se saí com uma frase: é preciso moderação, até da moderação! Tão boa desculpa para se atacar uma sobremesa, não é!?

Estou aqui aos pulinhos...

... a pensar em como este fim de semana vai passar a correr.
Amanhã temos um aniversário e um jantar e talvez, talvez, no domingo se inicie a época natalícia lá em casa. Entretanto, já tive que recusar uma saída da Leonor com amigas para amanhã por 'overbooking'.

Assim, meio a correr, já vou no dia 5...
10h. o habitual paozinho com manteiga e iogurte
12h. meia dúzia de cajus
13. filete de peixe com salada e gelatina
16h iogurte
19h ovo mexido e paio
21.30h hamburger e vegetais




SEXTA-FEIRA... 13!

A sorte é que eu não sou supersticiosa, de contrário não tinha escolhido o dia de hoje para levantar os resultados de uma biopsia. Tá tudo bem, ufa! Ter na mão um papelinho que nos pode virar a vida do avesso é do caneco! Nunca nos calha a nós, até ao dia em que calha... não é?!
Mas a entrada no fim de semana é feita a correr... da lista de hoje o 1º ponto já está cumprido agora vamos lá cumprir os outros 300, que o dia hoje acaba lá para as 10H.
Ando mais tranquila depois de acertar a estratégia com a professora da Leonor. Ainda não marquei as consultas com a psicóloga porque primeiro a professora vai falar com a psicólogo da escola, depois ou avanço por um lado (público) ou por outro (privado), consoante a rapidez do primeiro. Mas os contactos estão feito e agora só é preciso dar andamento. O primeiro passo é sempre o que custa mais.

Então vamos lá a contas:

Dia 3 (dia em que fiquei em casa)
9.00h - Pão de centeio com uma noz de manteiga  e chá
10h - 3 bolachas (da gullon, sem muito açúcar, a acreditar na embalagem, mas dúvido) - os nervos dão-me para o disparate
13h - Bacalhau com legumes, gelatina
16h - Queijo fresco
17.30 - Pão com queijo e fiambre  (isto de estar em casa e ir buscar o pão quentinho para o lanche da pequena é uma tentação do caraças)
20h - salsichas de perú com couve lombarda (não comi o molho, foi mesmo só a salsicha e a bela couve)

Extra: Corridinha de 30 minutos na passadeira, nada mal para principiante!

Dia 4
10h pão de centeio com manteiga e um iogurte
12H café e barrinha de amêndoas (do aldi, têm cerca de 3 cm e poucas calorias. também se vende no celeiro mas ao dobro do preço)
13h frango com salada, meio litro de gelatina 0 (era para durar até ao lanche, mas foi logo toda)
16h 1- iogurte natural
20.30 - uma gelatina de manga (tãooo boa!). Estranhamente estava sem fome e não me apeteceu comer. Asneira.
23.30 - 1 iogurte e o disparate do dia 1 bolinho.

10 de novembro de 2015

Pai e filha

Outro dia perguntou-me ele: "Reparas-te que quando ela foi à casa de banho sangrou?"
Estanhei, a Leonor não se tinha queixado e muito menos falado em sangue, algo que normalmente é motivo para a fazer entrar em pânico. Vigiei-a o fim de semana inteiro e nada. Ontem, quando chegou a casa foi à casa de banho e chamou-me logo. "Estás a ver?! O que é que eu te tinha dito?!" E lá estava na sanita (desculpem a descrição) um pedaço de algodão com algo vermelho... ai, ai, pobre pai. A miúda esteve a pintar as unhas de vermelho às escondidas.  Eu já desconfiava porque o meu verniz e o meu removedor de verniz andam a diminuir muito rapidamente.


Um almoço farto

Calma... de alface e de conversa (da boa).
Sinto-me a rebolar.
Tão bom.

Três anos de amizade

Fez em Outubro 3 anos que temos esta bicha e a amizade entre elas não podia ser maior.
O início!

Dia 2 e outras distracções

Ontem foi dia de reunião na escola da Leonor e eu não fui. Quando  olhei para o recado interiorizei que era na sexta-feira, vá-se lá saber porquê, e arrumei o assunto. E tanto que eu tinha para falar: as dificuldades da Leonor, a necessidade, ou não, de pedir uma 2ª reavaliação do caso. Informar a professora que vou avançar com o processo a nível privado. Caramba, preciso de saber se a miúda tem ou não dislexia. Não concordo com rótulos do tipo: "a sua miúda é muito esforçada mas não irá ser nunca uma grande aluna". Como é que lhe traçaram o destino aos 7 anos?! Não concordo.
Ela ultimamente tem andado mais preguiçosa e desinteressada com as coisas da escola e eu tenho ralhado com ela, a professora, e a professora que lhe dá o apoio também. Mas este fim de semana, com muita calma, conversei e perguntei-lhe o que é que ela sentia quando alguém lhe pedia para ler um texto. "Uma grande confusão", foi a resposta. Ela é esperta e inteligente em tudo e para tudo, com óptima capacidade de memorização mas chega ali e.... e nada.
Bom, amanhã tenho reunião extra com a professora...

E dia 2

8.30h - Uma chávena de chá
10h - Um paozinho de centeio e alfarroba (do Aldi, bem bons!) e um iogurte magro
12h - 1 queijinho fresco magro e duas fatias de paio do lombo
13.15h - salada de frango

.... ainda não sei como vai correr a tarde.
Para já "0" "prevaricações"(graves... cenoura cozida é proibido mas teve que ser para "empurrar" as couves cozidas que acompanharam o frango ontem!

9 de novembro de 2015

Dieta... parte 3000 e coisa e tal

Não sou de modas, sou de hábitos. Mas o hábito da dieta ainda não encarnou em mim. Tenho tentado estabelecer as regras meio ao calhas e isso é meio caminho andado para falhar. Por isso vamos lá "baralhar e dar de novo". Voltando ao principio e com as regras da dieta dos 31 dias. Dei-me bem com ela nos 1ºs 15 dias, há dois anos... mas depois, depois... o depois já se sabe, conseguimos atingir a meta e voltamos aos velhos hábitos que têm os piores resultados. E depois quando nos sentimos pior e em baixo, lá estão os doces em substituição. Pior a emenda que o soneto, não é verdade?! Assim, vou tentar outra vez, desta vez com registo para me responsabilizar:

Dia 1
10h - pão de centeio e cereais com um poucoxinho de manteiga (acho que isto era proibido...) e um iogurte light.
13h - salada de alface com queijo fresco (que era para ter comido mais cedo, mas enfim) e uma posta de peixe (foi o que se arranjou hoje de manhã que ontem tive preguiça).
16h - café e 2 tostas secas (roubadas à colega porque, lá está, com a preguiça não organizei nada)
19.30/20.00h - peito do frango com legumes cozidos e gelatina
22h  - chá (muito chá, palpita-me)

5 de novembro de 2015

Então e se saltasse-mos o Outono?

Assim como assim, estamos quase lá e o Espírito de Natal sempre nos traz algo de bom. É como que um regresso a casa e às coisas que nos fazem felizes, aos valores e tradições com que crescemos e com que nos identificamos.

Alguma inspiração via pinterest (na realidade ia escrever "pinada", mas pode soar mal).











4 de novembro de 2015

Premonição e piolhos

Aqui há dias não resisti a deixar uma mensagem num blog onde uma mãe de duas miúdas relatava a existência de bichezas lá por casa. Na altura escrevi "não estás sozinha", a pensar no episódio que há três anos assombrou as minhas férias de verão e me levou uma fortuna em loções para combater a praga que se abateu sobre as nossas cabeças (literalmente).
Pois...  ontem vi a Leonor coçar a cabeça... fui ver e, claro lá está, tem piolhos. Só me apeteceu chorar. Raios partam, a semana passada foi a Cuca com pulgas e esta semana  tenho a  Leonor com piolhos. Lá fui comprar loções para lhe lavar (e a mim própria) a cabeça. E já agora se os piolhos são uma ameaça para a saúde pública porque razão pago IVA? E porque razão são tão caros? Ontem, gastei na farmácia cerca de 50€ em dois frascos de tratamento (a contar para 4 aplicações, 2 cada uma) e um spray repelente para lhe colocar todos os dias, porque de certeza lá na escola não deve ser a única... imagino se tivesse mais filhos.

Descobri que existe um pente eléctrico, com um custo de 36€, que diz ser eficaz a matar os bichos. Como ambas temos o cabelo comprido e encaracolado acho difícil de usar mas deixo a indicação. Comprei duas loções de marcas diferentes, conheço ambas (acho que por esta altura já conheço todas as marcas no mercado) e são bastante eficazes. Ontem apliquei o Paranix e lavei-lhe a cabeça passado uma hora. Escovei bem com o pente próprio (para ser mais fácil penteio primeiro com um mais largo e depois divido o cabelo em 8 e utilizo o apropriado) e do que vi estava tudo morto. Bom sinal, mas nunca fiando. No sábado à noite vou lhe colocar o STOP piolhos e lavo só na manhã seguinte. Durante as próximas duas semanas tenho que lhe colocar a loção repelente antes de ir para a escola.

E é isto a minha vida!



3 de novembro de 2015

O tempo, o humor e os tachos

No domingo tudo o que fiz na cozinha deu errado, até as coisas mais simples saíram erradas. O arroz branco queimou (o 1ª) e o 2º ficou cru. As bifanas estavam demasiado temperadas. A bola de carne (versão simples, imagino se fizesse outra versão) saiu do forno para o lixo, não cresceu e encruou. Os bolinhos de côco (versão light, adoçado com mel) lá se safaram no sabor, porque no aspecto estavam um horror.
A chuva já me tinha posta mal disposta, os TPC da Leonor já me tinham irritado e o meu próprio TPC estava a stressar-me ainda mais (quase que a sufocar) e o resultado culinário acabou com o meu dia. Mais valia ter estado a passar a ferro (a tarefa que eu mais abomino).
Poderá ter sido o meu mau humor a ditar o desastre na cozinha? Provavelmente sim. Agora já sei, quando estiver feliz cozinho, de contrário mais vale encomendar fora.
Já passava das 21H quando bateram à porta, fui abrir e era a minha vizinha com arroz doce acabadinho de fazer na sua bimby. Quase chorei. 

2 de novembro de 2015

Coisas que ainda não fiz este outono

Daqui a pouco a estação vai a meio e não fiz metade do que queria. São pequenas coisas que no próximo fim de semana podem ficar resolvidas e dar logo outro aspecto e outro conforto à casa. Claro que há muito mais para fazer como pintar as paredes, comprar um sofá novo e uma cabeceira de cama, duas pequenas poltronas e um espelho grande para a sala e uns cortinados novos para o meu quarto. Mas na impossibilidade de resolver tudo de uma vez, há que traçar metas objectivas e práticas.
Ora bem:
Cozinha
. Pendurar quadros na parede
. Retirar tralha acumulada a um canto (mas reutilizável noutros projectos) para o sotão
. Lavar tapete grande (aguarda há meses a ida à lavandaria automática) que os dias já arrefeceram.
. Substituir a decoração de praia por decoração de outono (e descobrir o que fazer às centenas de conchas que apanhámos este verão...)
Sala 
. Decoração de Outono
. Testar novas capas de cadeira. Como não há capas à venda para as cadeiras vou eu mesma, com a ajuda da costureira, resolver o problema. Vou desfazer uma das capas para fazer o molde, comprar tecido, cortar e levar à costureira para coser. Teoricamente não parece muito difícil.
Quarto 
. Lavar cobertores (lavandaria automática)
Quarto Leonor 
. Retirar stickers

A casa é sempre um projecto em curso não é?
Se calhar quando achar que terminei mudo-me para outra...

Chef express

Parece que é desta que o Pingo Doce vai lançar a sua Chef Express. Ora, lá em casa toda a ajuda para cozinhar é bem vinda que a minha mão para os tachos tem dia. Ontem, por exemplo, foi um dia claramente "não". Bifes intragáveis, bola no lixo e e bolinhos de coco com mau aspecto (mas sabiam bem, de acordo com a Leonor)
Já ando de olho há algum tempo numa destas máquinas... mas caros senhores do Pingo Doce 399€? Hummmm, não vos parece demais? E querem ser lideres de mercado, a sério?!

1 de novembro de 2015

Dias de chuva e elas trancadas...

E aqui por casa é isto...

As melhores coisas são as que surgem inesperadamente

O mesmo se aplica a programinhas não combinados, que surgem do nada. Foi assim a nossa noite de halloween. O que era para ser um serão sossegado acabou com os vizinhos cá em casa para jantar e um "procura na tua, que eu procuro na minha" despensa o necessário para se cozinhar. A meio do jantar, somos interrompidos por um bando de mascarados que me levam a miúda. Uma hora depois devolveram-na, com um saco cheio de doces e um sorriso na cara.
O afluência inesperada da noite de ontem deixou-me num dilema: os doces que comprei para distribuir foram todos e hoje o que vou dar eu aos miúdos que me vêm pedir o "Pão por Deus"? Será que aceitam maças?

"Leonor faz uma cara assustadora."

"Não é assim sua tonta!"
"MUITO MELHOR!"

Vida minha!

Oizinho...

 Uma pessoa tá mais de um ano sem pôr aqui os olhos e quando dá aquela vontade de voltar, o google faz-nos rever perfil e outras coisas que ...