Bolo de chocolate simples e fácil

Quando a vida às vezes não nos corre de feição ou ele há coisas que nos magoam, nada como pôr a mão na massa e trazer alguma doçura para a nossa vida. Para mim, isto tanto pode ser ir dar um passeio, pintar uma qualquer parede cá de casa ou, simplesmente, ir até à cozinha e fazer um bolinho. Num sábado à tarde, frio e com a miúda a estudar para os testes, a escolha recaiu nesta última. E saiu um bolinho para adoçar o lanche. Um bolo simples, que a cabeça estava ocupada com coisas mais complicadas, e de chocolate, porque o chocolate cura tudo, já os Maias o diziam...

Ingredientes:
5 a 6 ovos (depende do tamanho da chávena que usarem)
1 chávena de óleo
2 chávenas de farinha (pus 1 e 1/2 e a outra metade coloquei flocos de aveia)
1/2 chávenas de açúcar
1 chávena de chocolate em pó
1 colher de chá de fermento
1 chávena de água a ferver
100 gr pepitas de chocolate

A preparação é do mais simples: juntem tudo e mexam com a colher de pau. No final juntem as pepitas de chocolate. coloquem o sacaninha no forno uns 30 a 40 minutos e têm um bolo fofo, húmido e com intenso sabor a chocolate.

Para torna-lo ainda melhor podem não colocar as pepitas no bolo, antes derrete-las com uma colher de manteiga e umas duas ou três colheres de natas e colocar por cima do bolo.

Aqui já sem uma boa parte :). Gulosos!